【活動目標】1.探究小麥的特征，了解面粉和小麥的關系。
2.體驗探索的樂趣，愿意和同伴分享自己的發現。
【活動準備】
兩個石墨、小麥粒12份，2個裝面粉的透明操作盒，6把刷子，《麥的秘密》PPT，面粉做的食物一份
【活動過程】
一、認識小麥
1.認識小麥
師：今天裘老師給小朋友們帶了2張植物的圖片，我們一起猜一猜它是什么植物。（師：小麥種在干干的泥土里，水稻種在水田里。）
師：小麥長什么樣子？（師總結：小麥有長長的麥穗，尖尖長長像針一樣的葉子。）
2.認識小麥粒
（1）播放PPT
師：麥穗里面包裹著很多小麥粒，我們剝開看看小麥粒是什么樣子？
（2）請幼兒多種方式觀察椅子底下的小麥粒，說一說小麥粒的特征。
師：在你們的椅子底下，有一盒小麥粒。取出來聞聞看，捏捏看，甚至可以嘗嘗看，然后請你們說一說小麥粒是什么樣子。
教師總結。（師：小麥粒是硬硬的，橢圓形的，黃色的，里面是白色的，無味的。）
二、面粉哪里來
1.出示PPT，認識石墨
師：這是什么？它是什么樣子的？（它有個孔用來放比它小的東西，轉動把手，將東西磨碎，從石墨口出來。）
師：你們覺得如果我把小麥粒放到這個石墨里磨，磨出來的東西會是什么樣子？
2.研磨小麥粒
幼兒操作石墨，合作研磨小麥粒。
師：你們說的都有道理，想知道正確答案的話，得你們自己去試一試。在你們身后有兩個石墨和一個透明盒子。透明盒子用來裝小麥粒磨完后的東西。拿上你們的小麥粒去試一試吧！
3.磨出的是什么？
師：小麥粒磨完是什么樣子的？這些粉末有個好聽的名字，你們知道叫什么嗎？
師：這些好聽的名字叫面粉。
三、面粉做的食物
1.說一說哪些食物是面粉做的？
師：你們知道哪些東西是面粉做的？
師總結。
2. 香香的包子
師：這是什么?包子是面粉做的嗎？我們一起回教室嘗嘗面粉做的食物是什么味道的吧！
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