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大班下學(xué)期科學(xué)教案《膨脹食材》含反思適用于大班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒學(xué)習(xí)實(shí)證研究的方法，學(xué)會(huì)做實(shí)驗(yàn)記錄，通過對(duì)幾種不同材料的嘗試探索，讓幼兒了解有的物體遇水會(huì)膨脹，有的不會(huì)。會(huì)膨脹的物體膨脹速度是不同的，學(xué)會(huì)積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種，快來看看幼兒園大班下學(xué)期科學(xué)《膨脹食材》含反思教案吧。
【活動(dòng)設(shè)計(jì)】
膨脹是生活中常見的現(xiàn)象。每位幼兒在生活中都會(huì)遇見的，但是幼兒一直不會(huì)用一個(gè)合適的詞語(yǔ)來說明這個(gè)現(xiàn)象。例如：在班級(jí)的植物角中，我用水泡了一些黃豆、綠豆，讓幼兒觀察這些植物生長(zhǎng)需要哪些條件。這些豆子用水泡過后，就變大了，幼兒看見后就說它們都鼓起來了，而不知道黃豆、綠豆是因?yàn)橛鏊a(chǎn)生了膨脹。另外在新《綱要》中也明確指出了，科學(xué)的教育內(nèi)容因從身邊取材，這樣就有益于孩子們真正地理解科學(xué)、熱愛科學(xué)。孩子們會(huì)感到“科學(xué)并不遙遠(yuǎn)，科學(xué)就在身邊”。針對(duì)幼兒這方面知識(shí)比較貧乏，以及新《綱要》的精神，選擇了此次活動(dòng)。本次活動(dòng)中為幼兒提供了豐富的材料，引導(dǎo)幼兒通過操作和討論的方式，感知物體的膨脹現(xiàn)象，初步了解物體膨脹的條件。從而激發(fā)幼兒學(xué)會(huì)用比較觀察的方法。萌發(fā)對(duì)物體膨脹現(xiàn)象的興趣和探索欲望。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過對(duì)幾種不同材料的嘗試探索，讓幼兒了解有的物體遇水會(huì)膨脹，有的不會(huì)。會(huì)膨脹的物體膨脹速度是不同的。
2、學(xué)習(xí)實(shí)證研究的方法，學(xué)會(huì)做實(shí)驗(yàn)記錄。
3、學(xué)會(huì)積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。
4、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、用來探索的多種材料：塑料雪花片，鑰匙，紫菜，木耳————
2、實(shí)驗(yàn)用的冷水、熱水、盛水的玻璃缸。
3、記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的表格、筆。
【活動(dòng)過程】
一、觀察講述。
1、教師一手拿一杯泡有胖大海的茶，另一手拿一顆胖大海，請(qǐng)幼兒觀察。
2、引導(dǎo)幼兒說出：胖大海“大了”“脹了”。
3、教師歸納：對(duì)，放在水里的胖大海“膨脹”了。
（評(píng)析：通過一個(gè)對(duì)比讓幼兒自然地認(rèn)知“膨脹”這個(gè)概念。）
二、想象記錄。
教師呈現(xiàn)多種材料：塑料雪花片，鑰匙，紫菜，木耳————請(qǐng)幼兒猜一猜：哪些材料放到水里能膨脹，哪些不能，在記錄紙上作記錄。
（評(píng)析：幼兒生活經(jīng)驗(yàn)有限，他們的猜測(cè)會(huì)有對(duì)有錯(cuò)。在這個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中老師請(qǐng)幼兒作記錄實(shí)際是將猜測(cè)變?yōu)?ldquo;研究假設(shè)”。）
三、操作探索。
1、把材料投放在冷水里：
請(qǐng)幼兒看幾種材料放入水中后發(fā)生什么變化？（引導(dǎo)幼兒在記錄觀察結(jié)果后再集體分享：讓幼兒分清什么材料放在冷水里會(huì)膨脹，什么不能。）
2、想象記錄：
師：你覺得木耳、紫菜等能膨脹的材料如果同時(shí)放在水中什么東西膨脹得快？什么東西膨脹得慢？
3、幼兒操作：提醒幼兒注意材料要同時(shí)放入水中。
4、讓幼兒理解：不同的材料在冷水中膨脹的速度是不同的。
（評(píng)析：這是一個(gè)證實(shí)或證偽的過程，它孕伏了科學(xué)研究的重要理念：以事實(shí)為依據(jù)，用事實(shí)說話。）
5、再次想象：出示木耳：你覺得它放在冷水里和熱水里哪里膨脹得快？（引導(dǎo)幼兒經(jīng)過假設(shè)后再一次實(shí)驗(yàn)，看看自己的猜想對(duì)不對(duì)，同時(shí)，再次提醒幼兒注意材料要同時(shí)放在熱水中，進(jìn)一步認(rèn)知同一種材料在冷水中或熱水里膨脹的速度是不同的。
（評(píng)析：通過一個(gè)個(gè)活動(dòng)設(shè)計(jì)，一方面逐步引領(lǐng)幼兒深入探索生活中的膨脹現(xiàn)象，另一方面使幼兒從較規(guī)范的研究方法中學(xué)會(huì)觀察、習(xí)得知識(shí)和研究方法。）
四、討論交流。
師：今天我們一起研究了很多材料遇水會(huì)膨脹的問題，你們想想：還有哪些材料遇到什么情況也能膨脹？（遇熱、遇潮、遇空氣等。）
（評(píng)析：這是將幼兒的認(rèn)知放大、拓寬，引向生活的重要一步；是讓幼兒認(rèn)識(shí)、了解、熟悉、理解生活的重要一步。）
【活動(dòng)反思】
本次活動(dòng)，教師給幼兒提供了豐富的材料，引導(dǎo)幼兒大膽想象、自主操作，充分體現(xiàn)了幼兒在活動(dòng)中的主體地位，幼兒的想象能力和動(dòng)手能力都得到了提高，調(diào)動(dòng)了幼兒的學(xué)習(xí)積極性。教師的教學(xué)從嚴(yán)格掌控到逐步放開，幼兒探索的思維空間和學(xué)習(xí)自主權(quán)逐漸擴(kuò)大，也體現(xiàn)了教師教學(xué)的規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性，更體現(xiàn)了幼兒在做中學(xué)、試中學(xué)、想中學(xué)的主體性。
小百科：食材指制作食物時(shí)所需要使用的原料，如黃瓜，白菜，牛肉，桂圓
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