小班社會教案《好忙的廚師》含反思適用于小班的社會主題教學活動當中,讓幼兒了解廚師的工作內容,認識廚師的裝扮和常用工具,培養幼兒有禮貌、愛勞動的品質,快來看看幼兒園小班社會《好忙的廚師》含反思教案吧。
活動目標:
1、認識廚師的裝扮和常用工具。
2、了解廚師的工作內容。
3、培養幼兒有禮貌、愛勞動的品質。
4、培養幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應答能力。
活動準備:
1、“社會萬花筒”:《我們的廚師》(請參見幼兒用書)。
2、事先聯系好飯店廚房的廚師,準備幼兒參觀事宜。
3、不同樣式的廚師帽、廚師服、領巾、廚師的工具。
活動過程:
一、 閱讀幼兒用書《我們的廚師》,了解廚師的主要工作。
1、 請看畫面上有誰?你從哪里可以看出他是廚師呢?(穿圍裙、戴白色的帽子、戴口罩)。
2、 廚師為什么需要這樣裝扮?有什么特別的作用?(.來源快思老師教案網)(例如:白色是希望自己保持干凈戴帽子是要把頭發放進去,避免頭發掉到食物里;戴口罩是為避免口水噴到食物中)。
3、 廚師在廚房都會做哪些事情呢?又都用了哪些工具?
二、 參觀前談話。
1、 介紹參觀“向陽漁港”廚房的注意、事項和須遵守的規則(如:地滑請小心走路的不要碰觸廚師的工具、爐具、煤氣;遠離火源;切勿推擠)。
2、 鼓勵幼兒想好問題,大膽向廚師提問。
三、 參觀廚房。
四、 分享感想。
回活動室分享參觀廚房后的感想,借助鼓勵幼兒吃飯愛惜飯菜,這是廚房叔叔阿姨辛苦做出來的。
五、實踐活動。
鼓勵幼兒在家與家人共同合作烹飪食物,拍照帶入園與同伴分享經驗。
活動反思:
本次活動有效地結合家長、社區資源,并把活動轉移到了飯后的廚房里,讓幼兒通過進入廚房實地觀察、提問,從而對廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解;在分享感想的過程中,幼兒無不感到廚師的辛苦,覺得今后一定要節約、愛惜飯菜,活動達以很好的效果。
小百科:廚師,是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數首屈一指。
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